Сет #5 в ресторане `Северяне`
Сет #5 в ресторане `Северяне` (Московский гастрономический фестиваль 2018)
Рейтинг сета: 33
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка
Все блюда ресторана "Северяне"
Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2018"
- Лепешка из печи с черным трюфелем 25 (10+10+5)
Под трюфелем ещё слой трюфельной сметаны, а сверху шампиньоны. Лепёшка всежайшая. Очень вкусно. НО! Я так не играю. На образе лепёшка в ДВА раза больше! Разве это честно? - Картофельная каша с черным трюфелем 25 (8+9+8)
Каша в виде маленьких картофельных кубиков. Тут можно вспомнить кашу 2016 года здесь же, но делалась она на крупной тёрке и, как мне кажется, это было интереснее. Половинки белых грибов - очень вкусно, всё вместо тоже. - Чёрный хлеб и чёрный трюфель 26 (8+9+9)
Чёрный хлеб в виде мороженого из бородинского хлеба, чёрный трюфель в простой текстуре, но на пенке :). Нежно и очень интересно по вкусовому сочетанию.