Суфле из гусиного фуа-гра на подушке из шампанского брют

Суфле из гусиного фуа-гра на подушке из шампанского брют - Katusha

Guzei.com / Гурман / Блюда

Все блюда из ресторан "Katusha"

2016-10-11

Суфле не получилось. Нет той воздушности, которая требуется термину "суфле". Получилася паштет. Очень нежный и вкусный, но паштет. Подушка - это желе и вкус очень даже. Всё вместе тоже хорошо.

`Суфле из гусиного фуа-гра на подушке из шампанского брют` в ресторан `Katusha` - фото посетителя 1 `Суфле из гусиного фуа-гра на подушке из шампанского брют` в ресторан `Katusha` - официальное фото