Сет #2 в ресторане `Пироги Вино и Гусь`
Сет #2 в ресторане `Пироги Вино и Гусь` (Московский гастрономический фестиваль 2018)
Рейтинг сета: 25
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка
Все блюда ресторана "Пироги Вино и Гусь"
Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2018"
- Салат "Ришелье" с креветками и жареным камамбером 17 (5+6+6)
Сытно, красиво. - Пирожок "Сациви" с кроликом 22 (6+8+8)
За Сациви отвечают орешки сверху :). Хороший сытный пирожок из немного хрустящего слоёного теста. Мясо внутри рваное (т.е. не фарш), что хорошо. - Домашняя лапша с фрикаделькой гриль, шиитаки и ароматным бульоном 20 (6+7+7)
Фрикаделька с гриля, бульон насыщенный и горячий. Пожелание: тарелку подогревать хоть немного, а то бульон очень быстро остывает. - Сочная котлета из мяса краба, гребешка, лосося и палтуса с киноа и маскарпоне 21 (7+7+7)
Котлета действительно сочная. Киноа на гарнир и рыбному - отлично. Опять сыр? - Десерт "Анна Павлова" 18 (5+6+7)
Меренга и сливки на месте. Ягоды только символически. Добавлены мороженное и шоколад. Получилось гораздо сытнее, а лёгкость Павловой ушла.