Сет #1 в ресторане `Molon Lave`
Сет #1 в ресторане `Molon Lave` (Московский гастрономический фестиваль 2016)
Рейтинг сета: 30
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка
Все блюда ресторана "Molon Lave"
Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2016"
- Мелидзана Кэ Дзадзики: икра из баклажанов на гриле с хлебными булочками и греческим йогуртом дза 21 (6+7+8)
Дзадзики и икра из баклажанов - приятно. - Колокифокефтедес: котлетки из цуккини с йогуртом 24 (8+8+8)
Очень приятная, нежная котлетка. А с йогуротом - совсем хорошо. - Марули Мэ Халуми: зеленый салат латук с сыром Халуми, апельсином и томатами 20 (6+7+7)
Кусочек сыра хороший. Косточки из апельсинов выковыривать неудобно. Помидоры нормальные, но далеко не высший сорт. - Бакальярос: филе трески под дымом с картофельным пюре со шпинатом и свеклой 23 (7+8+8)
Принесли под крышкой, открыли - дым. Красота. Треска нормальная. Картофельное пюре со шпинатом - это хороший ход. Про дым. Это красиво, но не всегда уместно, т.к. это не только вид, но и сильный запах. В данным случае запах (ольховые стружки?) слишком рез - Кадаифи Пагото: ломаное слоеное тесто со сливками и мороженым 27 (9+9+9)
Самая вкусная часть сета. Тесто фило под сливками, а потом ещё и мороженным - получилось очень гармонично.