Сет #2 в ресторане `Аист`
Сет #2 в ресторане `Аист` (Московский гастрономический фестиваль 2016)
Рейтинг сета: 25
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка
Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2016"
- Репа, пастрами и соленый желток 19 (7+7+5)
Ингредиента из названия нет в тарелке. Как так? Солёный желток, ау, где ты? Остальное отлично. Пастрами в бульоне (соке) с репой - очень хорошо. - Хрустящий поросенок, консоме из квашеной капусты 18 (6+6+6)
А где косоме из квашеной капусты? Хруст почти получился. Уж очень тоненький слой был похож на хрустящий, а за ним очень и очень мягкая свинина. Пюре с подливой и грибами отлично дополняет. Лук бы на картошку положить для заметности. Он того стоит. - Ромовая баба и яблоко 20 (6+7+7)
Рома что ли было мало? Или крем (на фото-образце что-то похожее на мороженное) заглушает вкус рома? Чипсы прикольно, но вкус в них мало. Не проникся.