Сет #9 в ресторане `Фаренгейт (Fahrenheit)`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 32
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Фаренгейт (Fahrenheit)"

Все сеты события "Сетомания, 2018-08"

1. Паштет из подосиновиков, вишневое желе, слоёная бриошь 30 (10+10+10)
   Это сочетание сделало паштет одним из вкуснейших. Всё замечательно подошло друг к другу. Начиная с подачи.
2. Гранатовая дыня, кейл, буратта и черный трюфель 24 (8+8+8)
   Дыня с бураттой. Буратта привычнее с помидорами, а тут цвет тот же, а вкус другой :). И это интересно. Кейл (или Кудря́вая капу́ста или Кале́), трюфель (почти без вкуса), подлива - смягчают и украшают главное сочетание.
3. Пастрами из копченой цесарки, лечо, кукурузные полоски 24 (8+8+8)
   Вкус копчёности от цесарки, нежная кукуруза и лечо. Хорошая мозаика вышла.

  Это сочетание сделало паштет одним из вкуснейших. Всё замечательно подошло друг к другу. Начиная с подачи.

  Дыня с бураттой. Буратта привычнее с помидорами, а тут цвет тот же, а вкус другой :). И это интересно. Кейл (или Кудря́вая капу́ста или Кале́), трюфель (почти без вкуса), подлива - смягчают и украшают главное сочетание.

  Вкус копчёности от цесарки, нежная кукуруза и лечо. Хорошая мозаика вышла.