Сет #4 в ресторане `Казбек`
Сет #4 в ресторане `Казбек` (Сетомания, 2017-08)
Рейтинг сета: 34
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка
Все сеты события "Сетомания, 2017-08"
- Холодный суп из мацони 30 (10+10+10)
Прямая ассоциация с окрошкой. Лук, редис, ?колбаса?. Но тут ещё немного рулетиков (хлебно-овощных?). Суп на мацони получается на вид как окрошка на кефире, а на вкус как на квасе :). Очень вкусно, особенно в жару. - Ягнёнок с эларджи и ежевичным соусом 23 (7+8+8)
Очень красиво подано. Эларджи - каша из кукурузной муки с сыром сулугуни. Мясо, к сожалению, без восторга. Как то такое сильно прожаренное мясо на мой вкус кажется неправильным, да и не вырезка это явно. Эларжди - отличная льтернатива картофельному пюре. - Надуги с апельсином и карамелью 27 (9+9+9)
Сахарный рожок с нежным сыром, орехами и т.п. Очень вкусный десерт с национальным оттенком.