Сет #1 в ресторане `Megu`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 35
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Megu"

Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2016"

1. Креветка "Канзури" в пикантном соусе "канзури" 27 (8+9+10)
   Всё внимание соусу. Рассказ про его приготовление впечатляет. Вкус... да, есть, и ведь (в отличии от многих других мест) веришь, что надо пытаться его распробовать.
2. Молодая кукуруза в японских рисовых крекерах "окаки" 24 (8+8+8)
   Тут тоже, как и в первом блюде надо больше внимание не к основе, а к оболочке. Пробуем... похрустывает, но к сожалению рисовые ли это крекеры или другая панировка понять на вкус не получилось. Можно ли вообще?
3. Мини-хендроллы с лососем, лососевой икрой и авокадо 24 (8+8+8)
   Качественно, вкусно.
4. Карпаччо из японского морского гребешка с понзу-трюфельным соусом 27 (9+9+9)
   Это больше, чем просто гребешок. Тут тоже всё внимание соусу и да, это очень здорово.
5. Чилийский сибас ... (вместо испанская макрель) 27 (9+9+9)
   Чилийский сибас так же как и всё остальное со своим особенным соусом - супер, мини гарнир тоже.

  Всё внимание соусу. Рассказ про его приготовление впечатляет. Вкус... да, есть, и ведь (в отличии от многих других мест) веришь, что надо пытаться его распробовать.

  Тут тоже, как и в первом блюде надо больше внимание не к основе, а к оболочке. Пробуем... похрустывает, но к сожалению рисовые ли это крекеры или другая панировка понять на вкус не получилось. Можно ли вообще?

  Качественно, вкусно.

  Это больше, чем просто гребешок. Тут тоже всё внимание соусу и да, это очень здорово.

  Чилийский сибас так же как и всё остальное со своим особенным соусом - супер, мини гарнир тоже.