Сет #1 в ресторане `Zodiac`

Сет #1 в ресторане `Zodiac` (Московский гастрономический фестиваль 2016)

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 36
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Zodiac"

Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2016"

  1. Лосось ... 24 (8+8+8)
    Красиво, вкусно, в меру оригинально.
  2. Свиные уши с зеленым яблоком и печеным в кунжуте сладким перцем 21 (7+7+7)
    Свиные уши тут не столько вкуса дают, сколько основу. Удивительно, но всё получилось очень гармонично. Зачёт.
  3. Жареная молочная кукуруза в японской темпуре с хлопьями морской соли 27 (9+9+9)
    Какая простая вещь может вызвать приятное удивление! Возможно, потом такого эффекта не будет, но первый раз - да. По вкусу трудно провести параллель. Вкус самой кукурузы остаётся в недоприготовленных зёрнах, но то же хорошо.
  4. Дорадо с зеленым карри и ароматом лимонного дерева 27 (9+9+9)
    Достаточно оригинально для дорады. И по подаче и по вкусу. Отлично сделано.
  5. Черные вагаси «Моти» с черносливом 26 (8+9+9)
    Запекаем и подаём в пакете. Вместе с рисом и всем остальным. Оригинально, вкусно, красиво.
  6. Комплимент #1: Сорбе 21 (7+7+7)
    Из серии пустячок, а приятно.

  Лосось ...
  Красиво, вкусно, в меру оригинально.


  Свиные уши с зеленым яблоком и печеным в кунжуте сладким перцем
  Свиные уши тут не столько вкуса дают, сколько основу. Удивительно, но всё получилось очень гармонично. Зачёт.


  Жареная молочная кукуруза в японской темпуре с хлопьями морской соли
  Какая простая вещь может вызвать приятное удивление! Возможно, потом такого эффекта не будет, но первый раз - да. По вкусу трудно провести параллель. Вкус самой кукурузы остаётся в недоприготовленных зёрнах, но то же хорошо.


  Дорадо с зеленым карри и ароматом лимонного дерева
  Достаточно оригинально для дорады. И по подаче и по вкусу. Отлично сделано.


  Черные вагаси «Моти» с черносливом
  Запекаем и подаём в пакете. Вместе с рисом и всем остальным. Оригинально, вкусно, красиво.


  Комплимент #1: Сорбе
  Из серии пустячок, а приятно.