Сет #5 в ресторане `Кафе Пушкинъ`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 38
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Кафе Пушкинъ"

Все сеты события "Сетомания, 2017-08"

1. Салат из овощей, запечённых съ мёдомъ и тимьяномъ, в сочетании с козьим сыромъ 30 (10+10+10)
   Слайсы из серединки овощей с хвостиками ботвы смотрятся очень красиво, запечено вкусно, мёд перекрывает вкус самих овощей, сыр такой тонкой структуры тут очень хорош. Салат с центральными слайсами, но без мёда был в Oli-Oli и вкус овощей был ярче.
2. Баранья лопатка, томлённая в сливовом соусе, с картофельнымъ ризотто 29 (9+10+10)
   Мясо с картофаном высокой кухни :). Так преподнести баранью лопатку - это и очень красиво и очень вкусно. Только хорошие части мяса были спрессованы в виде пирожного. Всё было подано на горячей посуде на горячем подносе как и положено для баранины.
3. Гранд-эклеръ, начинённый ванильным и шоколадным кремомъ 28 (9+9+10)
   Эклер действительно гранд. Сверху корочка из ?запечёной муки?, а далее глазурь. Начинка очень нежная. В целом очень вкусно и съедается очень быстро.

  Слайсы из серединки овощей с хвостиками ботвы смотрятся очень красиво, запечено вкусно, мёд перекрывает вкус самих овощей, сыр такой тонкой структуры тут очень хорош. Салат с центральными слайсами, но без мёда был в Oli-Oli и вкус овощей был ярче.

  Мясо с картофаном высокой кухни :). Так преподнести баранью лопатку - это и очень красиво и очень вкусно. Только хорошие части мяса были спрессованы в виде пирожного. Всё было подано на горячей посуде на горячем подносе как и положено для баранины.

  Эклер действительно гранд. Сверху корочка из ?запечёной муки?, а далее глазурь. Начинка очень нежная. В целом очень вкусно и съедается очень быстро.