Сет #11 в ресторане `Бочка`

Сет #11 в ресторане `Бочка` (Сетомания, 2019-01)

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 34
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Бочка"

Все сеты события "Сетомания, 2019-01"

  1. Ростбиф из оленя в пряных травах с печёной грушей и свёкло 27 (9+9+9)
    Ростбиф просто тающий во рту и небольшим и хорошо разнообразящим привычный ростбиф вкусом оленины. Добавки к мясу - подходящие и по цвету и по вкусу :)
  2. Бифштекс из мраморных хвостов с морковно-имбирным муссом и овощами 26 (8+9+9)
    Хвосты дают характерную волокнистую структуру мяса и бифштекс остаётся только в форме. Получилось очень интересно и вкусно. И соус и овощи - отдельная прелесть блюда.
  3. Шоколадный бисквит на тёмном пиве с карамельно-цитрусовым кремом 18 (5+7+6)
    Бисквит проскочил без особых эмоций. Почему-то.

  Ростбиф из оленя в пряных травах с печёной грушей и свёкло
  Ростбиф просто тающий во рту и небольшим и хорошо разнообразящим привычный ростбиф вкусом оленины. Добавки к мясу - подходящие и по цвету и по вкусу :)


  Бифштекс из мраморных хвостов с морковно-имбирным муссом и овощами
  Хвосты дают характерную волокнистую структуру мяса и бифштекс остаётся только в форме. Получилось очень интересно и вкусно. И соус и овощи - отдельная прелесть блюда.


  Шоколадный бисквит на тёмном пиве с карамельно-цитрусовым кремом
  Бисквит проскочил без особых эмоций. Почему-то.