Сет #5 в ресторане `Северяне`

Сет #5 в ресторане `Северяне` (Московский гастрономический фестиваль 2018)

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 33
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Северяне"

Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2018"

  1. Лепешка из печи с черным трюфелем 25 (10+10+5)
    Под трюфелем ещё слой трюфельной сметаны, а сверху шампиньоны. Лепёшка всежайшая. Очень вкусно. НО! Я так не играю. На образе лепёшка в ДВА раза больше! Разве это честно?
  2. Картофельная каша с черным трюфелем 25 (8+9+8)
    Каша в виде маленьких картофельных кубиков. Тут можно вспомнить кашу 2016 года здесь же, но делалась она на крупной тёрке и, как мне кажется, это было интереснее. Половинки белых грибов - очень вкусно, всё вместо тоже.
  3. Чёрный хлеб и чёрный трюфель 26 (8+9+9)
    Чёрный хлеб в виде мороженого из бородинского хлеба, чёрный трюфель в простой текстуре, но на пенке :). Нежно и очень интересно по вкусовому сочетанию.

  Лепешка из печи с черным трюфелем
  Под трюфелем ещё слой трюфельной сметаны, а сверху шампиньоны. Лепёшка всежайшая. Очень вкусно. НО! Я так не играю. На образе лепёшка в ДВА раза больше! Разве это честно?


  Картофельная каша с черным трюфелем
  Каша в виде маленьких картофельных кубиков. Тут можно вспомнить кашу 2016 года здесь же, но делалась она на крупной тёрке и, как мне кажется, это было интереснее. Половинки белых грибов - очень вкусно, всё вместо тоже.


  Чёрный хлеб и чёрный трюфель
  Чёрный хлеб в виде мороженого из бородинского хлеба, чёрный трюфель в простой текстуре, но на пенке :). Нежно и очень интересно по вкусовому сочетанию.