Сет #1 в ресторане `Yura`

Guzei.com / Гурман / Сеты

Рейтинг сета: 32
Рейтинг сета состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Щедрость + Приз
Рейтинг блюда состоит из: Хочу ещё + Рекомендую + Оценка

Все блюда ресторана "Yura"

Все сеты события "Московский гастрономический фестиваль 2018"

1. Кейл, горгонзола, ножки брокколи, пряные семечки 24 (8+8+8)
   Капуста кейл и другая зелень с горгонзолой. Это весело и вкусно.
2. Копченый инжир, страчателла, соус из можжевельника 21 (7+7+7)
   Сливочная нежнейшая страчателла вперемешку со сладким соусом - вкусно. Инжир хорошо дополняет.
3. Стерлядь, голубец с чечевицей, грибами и черной редькой 27 (9+9+9)
   Очень качественный кусок стерляди, очень хорошо приготовлен. Голубец по гастрономии тут главное. Им как раз и надо гурманить.
4. Графские развалины 19 (6+6+7)
   Чернослив с орехами (вместо грецкого по-классике положен пикан), взбитая сгущёнка, бизе. Отсылка к советской кулинарии в Питере.

  Капуста кейл и другая зелень с горгонзолой. Это весело и вкусно.

  Сливочная нежнейшая страчателла вперемешку со сладким соусом - вкусно. Инжир хорошо дополняет.

  Очень качественный кусок стерляди, очень хорошо приготовлен. Голубец по гастрономии тут главное. Им как раз и надо гурманить.

  Чернослив с орехами (вместо грецкого по-классике положен пикан), взбитая сгущёнка, бизе. Отсылка к советской кулинарии в Питере.