Ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

Блюда и их фотографии из ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

Guzei.com / Гурман / Рестораны (места)

Тверской б-р, д. 26, стр. 2  +7 (495) 651-8170   FB: fahrenheit.moscow

Все блюда из ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

`Орехово-карамельный торт, чиа и гречневые чипсы` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

20 (6+7+7+0)
Орехово-карамельный торт, чиа и гречневые чипсы
2018-08-20

Центральный вкус более похож на сгущёнку, чем на карамель. Внутри немного бисквита с еле заметной кислой пропиткой. Сочетания кисло-сладкого не вышло. Соус всё забивает напрочь. Сладенькое поесть всегда приятно :)


`Тамалес с ягненком, сыроежки, йогуртовый соус, куркума` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

28 (10+9+9+0)
Тамалес с ягненком, сыроежки, йогуртовый соус, куркума
2018-08-16

Тамалесы напомнили люля кебаб. Ну просто вкуснейшие люля. В цвете куркумы (жёлтый имбирь). По бедной мексиканской традиции тамалесы делают из кукурузной муки. Тут же всё по-богатому - из ягнятины! Очень вкусно.


`Пастрами из копченой цесарки, лечо, кукурузные полоски` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

24 (8+8+8+0)
Пастрами из копченой цесарки, лечо, кукурузные полоски
2018-08-16

Вкус копчёности от цесарки, нежная кукуруза и лечо. Хорошая мозаика вышла.


`Цветные томаты, рикотта том-ям, кокос` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

24 (8+8+8+0)
Цветные томаты, рикотта том-ям, кокос
2018-08-16

Томаты двух видов, яркий вкус сыра в азиатском стиле и кокос для контраста текстуры. Вкусно.


`Паштет из подосиновиков, вишневое желе, слоёная бриошь` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

30 (10+10+10+0)
Паштет из подосиновиков, вишневое желе, слоёная бриошь
2018-08-16

Это сочетание сделало паштет одним из вкуснейших. Всё замечательно подошло друг к другу. Начиная с подачи.


`Гранатовая дыня, кейл, буратта и черный трюфель` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

24 (8+8+8+0)
Гранатовая дыня, кейл, буратта и черный трюфель
2018-08-16

Дыня с бураттой. Буратта привычнее с помидорами, а тут цвет тот же, а вкус другой :). И это интересно. Кейл (или Кудря́вая капу́ста или Кале́), трюфель (почти без вкуса), подлива - смягчают и украшают главное сочетание.


`Медовик` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

27 (7+7+7+6)
Медовик
2018-07-08
Цена: 420 ₽

Подача на территории кондитерской "Пушкинъ" сильно проиграла подаче в самом "Фаренгейте". В целом хорошо, но как-то скомкано, сжато. Как будто ночь в холодильнике прошла.


`Медовик` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

35 (9+9+10+7)
Медовик
2018-07-02
Цена: 420 ₽

Отличное качество, воздушность и коржей и сметанного крема, хрустящая обсыпка, оригинальная подача c пломбиром из чёрной смородины и малиновым муссом. Дополнения разнообразят вкус.


`Печенье «Вкус детства»` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

27 (9+9+9+0)
Печенье «Вкус детства»
2018-01-17

Вафли-трубочки с варёной сгущёнкой, с кофейной сгущёнкой и кремом и ягодами. Нежно и вкусно.


`Митболы из косули со сморчками и чёрными лисичками` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

30 (10+10+10+0)
Митболы из косули со сморчками и чёрными лисичками
2018-01-17

Митболы (по нашему "мясные тефтели") из косули (разновидность оленины) с капустой и добавками. У оленины есть своеобразный вкус, который в тефтелях с подливой чувствуется очень слабо. В сочетании с гарниром эффект ленивых голубцов. Очень вкусно!


`Сорбет из тыквы` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

26 (8+9+9+0)
Сорбет из тыквы
2018-01-17

Сорбет из тыквы, но там ещё, и грейпфрут дающий горечь и ещё что-то. Рецепторы между подачами чистятся отлично :)


`Киноа фалафель с сыром грюйер` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

30 (10+10+10+0)
Киноа фалафель с сыром грюйер
2018-01-17

Сырные шарики принесли муравьи. Каждый шарик смакуется.


`Лобстер с хурмой и авокадо` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

30 (10+10+10+0)
Лобстер с хурмой и авокадо
2018-01-17

Лобстер маринованный, с копчёным привкусом и отлично сочетается с хурмой и авакадо.


`Тар-тар из говядины` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

30 (10+10+10+0)
Тар-тар из говядины
2018-01-17

Вкусняшка :). Маленькая :(. Тар-тар сделан очень хорошо, булочка даёт чуть-чуть сладковатый привкус.


`Суп из дыни с мороженым` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

21 (6+7+8+0)
Суп из дыни с мороженым
2017-08-22

Суп из дыни - это по сути пюре из её мякоти и добавками чего-либо на вкус повара. В данном случае, наверное, мороженное. Сверху - белый шоколад изображает снег. В итоге получается супе-пупер кисло-сладкая классика вкуса в оригинальной подаче.


`Утка с лазаньей из ржаной муки` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

25 (8+8+9+0)
Утка с лазаньей из ржаной муки
2017-08-22

Утка пожарена прекрасно. Мягкое мясо с хрустящей корочкой. Пластинки из ржаной муки символизировали лазанью :). Они, соус, шпинат и всё остальное очень хорошо дополнили утку. Блюдо абсолютно понятное и вкусное.


`Тако с пряной говядиной` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

30 (10+10+10+0)
Тако с пряной говядиной
2017-08-22

Тако - это лепёшка из... (ну, не запомнить из чего) - хлеб, в общем :). Пряная говядина - это тар-тар. Сверху маринованная свёкла, а снизу что-то смягчающее. Получилось гармонично, красиво и очень вкусно.


`Солёная карамель с грушей` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

20 (6+7+7+0)
Солёная карамель с грушей
2017-08-17

Тут какой-то перебор концептуальности получился. Всё на детали разложено, а как это соединить во рту? Каждая деталь по отдельности вполне приятная. Хоть и не очень понятно, но всё равно не плохо.


`Брокколи с кремом из арахиса` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

8 (2+3+3+0)
Брокколи с кремом из арахиса
2017-08-17

Брокколи оказалась в виде толстого жёсткого стебля. Сравните с картинкой на образце. За что деньги взяли? Погрыз, потом волокна из зубов выковыривал :(


`Тар-тар из томатов с муссом из моцареллы` в ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

24 (8+8+8+0)
Тар-тар из томатов с муссом из моцареллы
2017-08-17

Тар-тар очень сочный (а какой же он может быть из томатов?) почти водянистый, но нет, хорош. Мусс с таким тар-таром - хорошо, правда в такой уж очень сильной воздушности мусса уже не чувствуется моцарелла, просто приятная пенка.


ещё 20 блюд

Сеты из ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

  1. Moscow Restaurant Week. Лето 2016. - 1
  2. Сетомания, 2016-01 - 2
  3. Сетомания, 2016-08 - 3
  4. Сетомания, 2017-01 - 4
  5. Сетомания, 2017-01 - 5
  6. Сетомания, 2017-08 - 6
  7. Сетомания, 2017-08 - 7
  8. Сетомания, 2018-01 - 8
  9. Сетомания, 2018-08 - 9
  10. Сетомания, 2018-08 - 10

События из ресторан `Фаренгейт (Fahrenheit)`

  1. Сетомания, 2016-01
  2. Moscow Restaurant Week. Лето 2016.
  3. Сетомания, 2016-08
  4. Сетомания, 2017-01
  5. Сетомания, 2017-08
  6. Сетомания, 2018-01
  7. Сетомания, 2018-08