Ресторан `KODO`

Все блюда из ресторан `KODO`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

27 (9+9+9+0)
Матча и белый шоколад с орехом макадамия
2016-10-11

Суфле нежное и вкусное. Матча – это японский зеленый чай, растертый в порошок.

27 (9+9+9+0)
Гребешок и фуа гра, фламбированные коньяком Martell на раскаленной глиняной сковороде, со сладко
2016-10-11

Реально тут не фуа гра, а тонюсенькая долька фуа гры - миллиметра два, сделана отлично. Гребешок хорош. Остальное кукуруза с грибами. И опять же образец гораздо красивее. Даже обидно как-то.

30 (10+10+10+0)
Жареные гедза с угрем, пряным луком конфи и соусом унаги
2016-10-11

Тут без вопросов - просто очень вкусно! Это ещё один вариант пельмешек с мясом. Про название "гёдза" - это уже жаренные пельмени и писать "жаренные гёдза" как "масло масляное" :) На фото видны издержки освещения - мигающие лапочки. Говорят - временно.

29 (10+10+9+0)
Обожженный в остром кунжутном масле лосось с маринованным луком, сальсой из манго и хрустящими л
2016-10-11

Очень приятный лосось. Но судя по образцовой фотографии могло быть ещё чуть лучше - обжарка.

29 (10+10+9+0)
Тартар из японской говядины вагю мраморности А4 и маринованной японской груши, приправленный кон
2016-10-11

Это очень вкусно, несмотря на то, что на образцовой фотографии можно увидеть ещё ингредиенты. Маринованную грушу не видно ни на взгляд, ни на вкус.

Сеты из ресторан `KODO`

1. Московский гастрономический фестиваль 2016 - 1

События из ресторан `KODO`

1. Московский гастрономический фестиваль 2016