Ресторан `Шинок`

Блюда и их фотографии из ресторан `Шинок`

Москва, ул. 1905 года, 2 +7 (495) 651-8101 FB: ShinokMoscow

Все блюда из ресторан `Шинок`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

`Бисквит из черемуховой муки с моченой брусникой «Ночь перед Рождеством»` в ресторан `Шинок`

15 (4+4+7+0)
Бисквит из черемуховой муки с моченой брусникой «Ночь перед Рождеством»
2021-01-23

Кислинки из мочёной брусники никак не хватило на это количесво сладости в бисквите и меренге. На фото с официального сайта меренга на тарелки тонюсеньким слоем, что и логично.

`Блины, фаршированные крабом, «Вечера на хуторе»` в ресторан `Шинок`

21 (7+7+7+0)
Блины, фаршированные крабом, «Вечера на хуторе»
2021-01-23

Краб внутри блинов с мощной подливой теряется, а жаль. В итоге подливу хочется считстить в сторонку.

21 (7+7+7+0)
«Сказки-намазки»
2021-01-23

Приятные намазки. Их три. Гренок четыре :)

`Лимонный курт в меренге с алоэ` в ресторан `Шинок`

26 (8+9+9+0)
Лимонный курт в меренге с алоэ
2019-08-23

Лимонный курт уже интересное сочетание, а в меренге ещё интереснее. К томуже и красиво.

`Салат с вяленой говядиной` в ресторан `Шинок`

24 (8+8+8+0)
Салат с вяленой говядиной
2019-08-23

Вариация мясного салата. Очень хорошая. Без сюрпризов.

`Пряная килька с картофелем в золе и хлебом из шпината` в ресторан `Шинок`

23 (7+8+8+0)
Пряная килька с картофелем в золе и хлебом из шпината
2019-08-23

Селёдка с картошкой и луком превращается... в кильку, картошку, пропитанный хлеб, лук и чуть икры. Всё это в красивой подаче.

`Черника в сырном муссе` в ресторан `Шинок`

24 (8+8+8+0)
Черника в сырном муссе
2019-08-20

Красиов, вкусно

`Треска со свекольным киноа с соусом из печёного перца` в ресторан `Шинок`

25 (8+8+9+0)
Треска со свекольным киноа с соусом из печёного перца
2019-08-20

Прекрасная треска с соусом из перца как картофельное пюре. Оригинально и очень вкусно.

`Томлёная говядина с кускусом, калач из вареного теста со шпинатом` в ресторан `Шинок`

24 (8+8+8+0)
Томлёная говядина с кускусом, калач из вареного теста со шпинатом
2019-08-20

Очень качественно, красиво, оригинально подано

24 (8+8+8+0)
Грушевый чизкейк
2018-08-11

Чизкейк с очень нежным вкусом сыра. Почти суфле. Вкусно.

22 (7+7+8+0)
Мороженое из печи
2018-08-11

Шарик клубничного мороженого на печеньке внутри мягкой меренги. Красиво, вкусно, почти классика.

`Мидии в сливочном соусе` в ресторан `Шинок`

27 (9+9+9+0)
Мидии в сливочном соусе
2018-08-11

Мидий очень много, соус очень сливочный и это радует :). А ещё в нём авоадо. И текстура авокадо хорошо сюда легла и разнообразила вкус. Хлеб с соусом песто - важный элемент вкусовой гармонии такого огромного блюда :).

`Свиная корейка с беконом` в ресторан `Шинок`

23 (7+8+8+0)
Свиная корейка с беконом
2018-08-11

По названию заявлена гремучая смесь :). Получилось же очень хорошо. От свинины - постное белое мясо в которое завёрнут бекон дающий яркость вкуса. Картофельное пюре даёт категорию "мясо с картофаном". Салат в банке добавляет мягкости всех вкусов.

`Салат с мясом копченой курицы и маком` в ресторан `Шинок`

24 (8+8+8+0)
Салат с мясом копченой курицы и маком
2018-08-11

Копчёная курица имеет очень яркий вкус и консистенцией напоминает варёную колбасу. Получился стиль оливье. Мак хорошо разнообразит.

`Сливочный мусс из лосося` в ресторан `Шинок`

24 (8+8+8+0)
Сливочный мусс из лосося
2018-08-11

Очень красиво подано. Шикарная композиция. Мусс на хрустящем тосте с зеленью и кусочек лосося - отличная закуска.

30 (8+8+8+6)
Медовик
2018-07-08
Цена: 490 ₽

Медовость умеренно-хорошая. Воздушности почти нет, но есть мягкость. Коржи тонкие и почти сливаются со слоями крема. Баланс получился. Оформление небольшое есть. Классика.

`Налистный десерт с вишней` в ресторан `Шинок`

29 (9+10+10+0)
Налистный десерт с вишней
2018-01-08

Варенники в стиле кутабов. Это очень красиво и вкусно получилось.

`Запечённый рулет из карпа с томленым шпинатом` в ресторан `Шинок`

23 (7+8+8+0)
Запечённый рулет из карпа с томленым шпинатом
2018-01-08

Рыба с картошкой, шпинатом и овощами. Тут получилось немого перебора мягкости. Рыба превратилась в суфле и потеряла текстуру, а своего вкуса у карпа и так мало было, а тут и вообще не осталось. Сделано отлично.

`ЗапечённыеЗелёный салат с креветками, персиками и чипсами из мраморного хлеба` в ресторан `Шинок`

26 (8+9+9+0)
ЗапечённыеЗелёный салат с креветками, персиками и чипсами из мраморного хлеба
2018-01-08

В стили Цезарь - листья, заправка, наполнитель, но не Цезарь. Листья и заправка другие. Суть в этой самой заправке. Угадывается горчица (дижонская), которая умягчается майонезом. Запрвка на самом дне и салат стоит перемешать.

`Малиновый мусс с ягодным сыром` в ресторан `Шинок`

27 (9+9+9+0)
Малиновый мусс с ягодным сыром
2017-08-26

При всей стандартности кисло-сладкого вкуса придумано что-то оригинальное: мусс с ягодным сыром и хлебушком в комплекте были исключительно приятны.

ещё 20 блюд

Ресторан `Шинок`

Все блюда из ресторан `Шинок`

Сеты из ресторан `Шинок`

События из ресторан `Шинок`