Ресторан `Selfie`

Блюда и их фотографии из ресторан `Selfie`

Новинский б-р, д. 31, ТЦ “Новинский”, 2 этаж +7 (495) 995-8503 FB: selfiemoscow

Все блюда из ресторан `Selfie`

Рейтинг состоит из: (хочу ещё + рекомендую + качество + цена/качество)

`Ганаш из морской капусты и горький шоколад` в ресторан `Selfie`

24 (8+8+8+0)
Ганаш из морской капусты и горький шоколад
2016-10-24

Вариант #1: - Ганаш это что? - Это белое у Вас в тарелке. - Где? - Ой! Вариант #2: (Гуглим и "Ганаш" - начинка трюфельных конфет, к примеру). В данном случае в основе белый шоколад. Красиво и вкусно, но мои рецепторы опознать морскую капусту не смогли :)

`Почки телёнка с белыми грибами и цветной капустой` в ресторан `Selfie`

27 (9+9+9+0)
Почки телёнка с белыми грибами и цветной капустой
2016-10-24

Почки задержали, сказали переделываем, чтобы было идеально, дали сорбет скрасить ожидание. В итоге получилось близко к идеалу. И прожарка почек, и грибы на них (совсем чуть-чуть, но ровно сколько надо), и капусты (тоже не много, но больше и не надо).

`Сахалинская креветка с соком юзу` в ресторан `Selfie`

27 (9+9+9+0)
Сахалинская креветка с соком юзу
2016-10-24

Сырая или почти сырая креветка чуть с соусом - это вкусно.

`Печёный инжир, молодая свекла и мягкий сыр с эстрагоном` в ресторан `Selfie`

27 (9+9+9+0)
Печёный инжир, молодая свекла и мягкий сыр с эстрагоном
2016-10-24

Из серии сложная простота. Вроде простенько, но куча деталей, которая складывается в очень красивую и вкусную картину. Сыр тут страчателла, инжир ровно как надо, свёкла и сделана отлично и выложено очень аккуратно.