«Трио рыб безмолвных» (рольмопс из сардины, тартар из нельмы и нерки, копченый сом)
«Трио рыб безмолвных» (рольмопс из сардины, тартар из нельмы и нерки, копченый сом) - Матрёшка
Все блюда из ресторан "Матрёшка"
2017-08-19
Главная часть ломтик сома - вкус радует узнаваемостью (не перепутать с другой рыбой). Рядом селёдочка с перьями лука и мини тар-тар тоже на луке. Тат-тар пресный, лук жгучий, баланс между ними - ой как не просто. Заливное к холодной рыбе - классика :)
