Ягнёнок с эларджи и ежевичным соусом

Guzei.com / Гурман / Блюда

Все блюда из ресторан "Казбек"

2017-08-23

Очень красиво подано. Эларджи - каша из кукурузной муки с сыром сулугуни. Мясо, к сожалению, без восторга. Как то такое сильно прожаренное мясо на мой вкус кажется неправильным, да и не вырезка это явно. Эларжди - отличная льтернатива картофельному пюре.