Томлёное седло барашка / запечённый пастернак / облако из граната / фисташковый мусс
Томлёное седло барашка / запечённый пастернак / облако из граната / фисташковый мусс - Кранцлер (Baltschug Kempinski)
Все блюда из ресторан "Кранцлер (Baltschug Kempinski)"
2016-10-30
Томлёное? Сухое! Пропал барашек :( Облако - сахарная вата. Сначала казалось - сомнительно, но оказалось, что вкус граната и абсолютная лёгкость - это приемлемо даже с мясом.
