Ньокки из запеченного картофеля с боттаргой тунца, листьями шалфея и хреном
Ньокки из запеченного картофеля с боттаргой тунца, листьями шалфея и хреном - Maritozzo
Все блюда из ресторан "Maritozzo"
2017-04-02
Вы когда-нибудь ели икру из воблы? Обычно её выкидывают. Это именно этот вкус! Только из наструганных ломтиков боттарги (икры) тунца. Не сказать, что этот вкус порадовал. Ньокки при этом призваны разбавить солёность икры, что получилось хорошо.
