Тортелли с рагу из индейки и сыром маскрапоне, подаются с соусом из сельдерея, жаренными на сковороде грибами и черным трюфелем
Тортелли с рагу из индейки и сыром маскрапоне, подаются с соусом из сельдерея, жаренными на сковороде грибами и черным трюфелем - Balzi Rossi
Все блюда из ресторан "Balzi Rossi"
2018-10-22
Тортелли вышли красивыми и вкусными. Лисички очень обязательный элемент усиления яркости вкуса. Трюфель даёт аромат, хотя нюхать перед тем как взять в рот странно :), а без этого трюфель не достаточно яркий, уж лучше немного трюфельного масла использовать
