G Статьи

Сетомания от Андрея Деллоса в январе 2016 года

Первые фотографии взяты с сайта Сетомании, а вторые сделаны на смартфон Nexus 5x

У каждого ресторана есть свой стиль и в каждом можно найти то, что больше по душе. Вечерняя обстановка в Турандот - это потрясающе, зоопарк в Шинке - это не формальность, в Пушкине балас обстановки, оригинальности, вкуса. Фаренгей, Оранж 3 и Бочка - оригиналы.

  1. 5 (9) Бочка - оригинально, много, очень вкусно.
  2. 5 (9) Оранж 3 - вмеру оригинально, красиво, очень вкусно. Могло быть ещё чуть лучше.
  3. 5- (8) Фаренгейт - очень оригинально, вкусно.
  4. 5- (8) Кафе Пушкин - очень качественно, немного оригинально, вкусно.
  5. 5- (8) Шинок - понятно, много, вкусно.
  6. 5- (8) Турандот - вмеру оригинально, прекрасная обстановка, вкусно.
  1. Бочка
    2016-01-11
    vbochke.ru, ул. 1905 года, 2
    Умеренная оргинальность, большие порции, очень вкусно.
    В этом ресторане дали бокал просеко в качестве комплимента.
    1. Закуска из гребешков с авокадо. Многослойная закуска. Очень вкусная.
    2. Говяжьи рёбра с овощами соте. Точнее, не рёбра, а ребро :). Томлёное в печи и от этого по вкусу очень похоже на щёчки. Овощи на гарнир - это прямо отдельная радость как классно они были сделаны.
    3. Морковный десерт со сливочным кремом из белого шоколада. Бисквит, крем и всё это обёрнуто морковкой.

    Все поданные блюда были очень похожи или даже лучше, чем те, что обещал сайт Сетомании

    Вид блюда `Закуска из гребешков с авокадо` с сайта сетомании в ресторане `Бочка`
    В поданной закуске оказался ещё одни слой - что-то похожее на лечо. Ну, и посуда для воды не такая как на картинке с сайта :)
    Вид блюда `Закуска из гребешков с авокадо` поданного в ресторане `Бочка` из сета Сетомании
    Закуска из гребешков с авокадо


    Вид блюда `Говяжьи рёбра с овощами соте` с сайта сетомании в ресторане `Бочка`
    Очень похоже. И бокал просеко в качестве комплимента :)
    Вид блюда `Говяжьи рёбра с овощами соте` поданного в ресторане `Бочка` из сета Сетомании
    Говяжьи рёбра с овощами соте


    Вид блюда `Морковный десерт со сливочным кремом из белого шоколада` с сайта сетомании в ресторане `Бочка`
    Обещали два коржа, а дали три :) Чипс из моркови тоже очень вкусный.
    Вид блюда `Морковный десерт со сливочным кремом из белого шоколада` поданного в ресторане `Бочка` из сета Сетомании
    Морковный десерт со сливочным кремом из белого шоколада
  2. Оранж 3
    2016-01-13
    orange3.ru, Тверской бульвар, дом 26, стр.2
    Попав в ресторан во время бизнес ланча, получил графин с водой с тремя кружчками апельсина ;)
    Пока ел всё было очень вкусно и хотел этот ресторан на первое место поставить. Стал сравнивать фотографии и расстроился.
    1. Копчёная говядина с брюквой.
    2. Филе трески в миндальном молоке. Треска просто тающая во рту. Под филе - пюре из зелёного горошка.
    3. Cливочный рис / Мандарины.

    Все поданные блюда были очень похожи на те, что обещал сайт Сетомании, но всё же количество расхождений было значительным:

    Вид блюда `Копчёная говядина с брюквой` с сайта сетомании в ресторане `Оранж 3`
    Где брюква? Может это та долька, что видна на верхней фотографии? Наверное, инградиет вынесенный в название - существенная часть. Вобще же мясо замечательное. Рулетик с клюковкой - прекрасен.
    Вид блюда `Копчёная говядина с брюквой` поданного в ресторане `Оранж 3` из сета Сетомании
    Копчёная говядина с брюквой


    Вид блюда `Филе трески в миндальном молоке` с сайта сетомании в ресторане `Оранж 3`
    Разница заметна начиная с аккуратности и заканчивая деталями.
    Вид блюда `Филе трески в миндальном молоке` поданного в ресторане `Оранж 3` из сета Сетомании
    Филе трески в миндальном молоке


    Вид блюда `Cливочный рис / Мандарины` с сайта сетомании в ресторане `Оранж 3`
    Верхний чипс не надкуссанный - его так подали, пенки нет, на фото выше кажется, что мандарин аж в рисе, но ничего такого не было. Аккуратность то же не в мою пользу.
    Вид блюда `Cливочный рис / Мандарины` поданного в ресторане `Оранж 3` из сета Сетомании
    Cливочный рис / Мандарины
  3. Фаренгейт
    2016-01-03
    rest-f.ru, Тверской б-р, 26, стр.2
    Очень оригинальная и вкусная еда.
    1. Шавамуши из борща с татаки из говядины. Очень красиво, оргинально и вкусно.
    2. Гречка с козлобородником и Якитори из говядины. Оригинально и вкусно.
    3. Десерт «Зимнее настроение». Очень оригинально, многоинградиентно, вкусно.

    Все поданные блюда были очень похожи или даже лучше, чем те, что обещал сайт Сетомании

    Вид блюда `Шавамуши из борща с татаки из говядины` с сайта сетомании в ресторане `Фаренгейт`
    Борщ превращается... в шавамуши :) (в маленькой тарелке). Получилось что-то похожее на желе с многими вкусами. Татаки провращаются... в слайс стейка на чёрном чесноке. Зачем соевый соус я не понял.
    Вид блюда `Шавамуши из борща с татаки из говядины` поданного в ресторане `Фаренгейт` из сета Сетомании
    Шавамуши из борща с татаки из говядины


    Вид блюда `Гречка с козлобородником и Якитори из говядины` с сайта сетомании в ресторане `Фаренгейт`
    Якитори - это мясо на шпажке. Отдельно про яйцо - это желток спец.приготовления, а вокруг нечто вроде пены. Под верхним слоем - гречка с попкорном из гречки, весело потрескивающим на зубах.
    Вид блюда `Гречка с козлобородником и Якитори из говядины` поданного в ресторане `Фаренгейт` из сета Сетомании
    Гречка с козлобородником и Якитори из говядины


    Вид блюда `Десерт «Зимнее настроение»` с сайта сетомании в ресторане `Фаренгейт`
    Под снегом мороженное из пончика. Уловить вкус можно. В вафельном шарике - мороженное из тыквы. Больше было похоже на вкусный крем, т.к. не холодное (это к лучшему), но вкуса тыквы не уловил. Там ещё вкус хурмы должен был бы найтись, но уж очень его было мало и весь смешался со снегом.
    Вид блюда `Десерт «Зимнее настроение»` поданного в ресторане `Фаренгейт` из сета Сетомании
    Десерт «Зимнее настроение»
  4. Кафе Пушкин
    2016-01-06
    cafe-pushkin.ru, Тверской б-р, 26А
    Вкусовых загадок нет, всё понятно и всё высшего качества.
    1. Фермерский козий сыр, запечённый с мёдом и молодые ростки салатов. Это даже брускета с сыром и салатом. Качественно, понятно, вкусно.
    2. Пельмени сибирские с овощным жульеном и бульоном из бычьих хвостов. Я сторонник трепетного отношения к терминам. Жульен - это что-то в сметане под сыром. Разве может быть иначе? То, что бульйон из бычьих хвостов, а не от самих пельмений я на вкус определить не смог. Зато сами пльмени - это, навено, лучшие пельмени, которые можно съесть в ресторане.
    3. Мороженое из ряженки и тульский пряник. Тульский пряник в виде крошки и чипса из этой крошки. По отдельности это так себе, раздвавив мороженное и перемешав его с крошкой получилось очень вкусно.

    Все поданные блюда были очень похожи на те, что обещал сайт Сетомании

    Вид блюда `Фермерский козий сыр, запечённый с мёдом и молодые ростки салатов` с сайта сетомании в ресторане `Кафе Пушкин`
    Очень похоже. Разница только в порядке выкладывания сатала и редиса.
    Вид блюда `Фермерский козий сыр, запечённый с мёдом и молодые ростки салатов` поданного в ресторане `Кафе Пушкин` из сета Сетомании
    Фермерский козий сыр, запечённый с мёдом и молодые ростки салатов


    Вид блюда `Пельмени сибирские с овощным жульеном и бульоном из бычьих хвостов` с сайта сетомании в ресторане `Кафе Пушкин`
    То, что посередине и есть овощной жульен.
    Вид блюда `Пельмени сибирские с овощным жульеном и бульоном из бычьих хвостов` поданного в ресторане `Кафе Пушкин` из сета Сетомании
    Пельмени сибирские с овощным жульеном и бульоном из бычьих хвостов


    Вид блюда `Мороженое из ряженки и тульский пряник` с сайта сетомании в ресторане `Кафе Пушкин`
    Подано даже лучше, чем обещано на фотографии: тарелка удобнее и пряника больше :)
    Вид блюда `Мороженое из ряженки и тульский пряник` поданного в ресторане `Кафе Пушкин` из сета Сетомании
    Мороженое из ряженки и тульский пряник
  5. Шинок
    2016-01-03
    shinok.ru, ул. 1905 года, 2
    Еда по принципу "понятная". Этой едой нельзя удивляться и долго её разгадывать, эту еду надо есть :)
    Ресторан со своим совершенно особенным шармом создаваемым зоопарком в зале и прекрасным обслуживанием.
    1. Салат станичный. В основе курица и что-то её смегчающее типа редьки. Понятно, приятно, вкусно.
    2. Сиченик вылыкий. Свинина с курицей в виде большой тонкой котлеты на чугунной сковороде, а сверху лепёшка. Соус к сиченику тоже отличный. Вкусно, много, понятно.
    3. Блинчики с фундучным пралине. Бличики по сути с шоколадно-ореховой начинкой и зимними украшениями из сливок, бизе и малины. Вкусно, понятно.

    Все поданные блюда были очень похожи на те, что обещал сайт Сетомании

    Вид блюда `Салат станичный` с сайта сетомании в ресторане `Шинок`
    На маленьких листочках - гораздо практичнее с точки зрения поедания. Общяя же картинка выше несколько привлекательнее.
    Вид блюда `Салат станичный` поданного в ресторане `Шинок` из сета Сетомании
    Салат станичный


    Вид блюда `Сиченик вылыкий` с сайта сетомании в ресторане `Шинок`
    Как видно подали с луковыми кольцами, что очень здорово. И поданная лепёшка с зеленью тоже выглядит симпатечнее.
    Вид блюда `Сиченик вылыкий` поданного в ресторане `Шинок` из сета Сетомании
    Сиченик вылыкий


    Вид блюда `Блинчики с фундучным пралине` с сайта сетомании в ресторане `Шинок`
    Количество начинки даже больше, чем на фото, но шоколадных деталек не оказалось.
    Вид блюда `Блинчики с фундучным пралине` поданного в ресторане `Шинок` из сета Сетомании
    Блинчики с фундучным пралине
  6. Турандот
    2016-01-12
    turandot-palace.ru, Тверской бульвар, 26, стр.3

    Самая прекрасная обстановка. Нас посадили к камину и разожгли его.

    1. Хрустящий тар-тар из рыб. Хрустящий? Может быть имелось ввиду то, что сверху? Вообще же закуска очень вкусная: лосось, помидоры?, клюква, ...
    2. Хрустящие дим-сам «Турандот» (ассорти из 3-х видов). Может без соуса не очень понравилось? Не знаю как задумано, но хруста было чуть-чуть, а далее тесто к зубам слегка прилипало, что было не особо приятно. Оболочки гораздо больше начинки.
    3. Десерт «Цитрусовая полусфера». Внутри оранжевой полусверы очень вкусная начинка.

    Все поданные блюда были очень похожи на те, что обещал сайт Сетомании


    Вид камина в ресторне Турандот
    Вид блюда `Хрустящий тар-тар из рыб` с сайта сетомании в ресторане `Турандот`
    Очень похоже.
    Вид блюда `Хрустящий тар-тар из рыб` поданного в ресторане `Турандот` из сета Сетомании
    Хрустящий тар-тар из рыб


    Вид блюда `Хрустящие дим-сам «Турандот»` с сайта сетомании в ресторане `Турандот`
    Дим-самы очень похожи. А где соус?
    Вид блюда `Хрустящие дим-сам «Турандот»` поданного в ресторане `Турандот` из сета Сетомании
    Хрустящие дим-сам «Турандот»


    Вид блюда `Десерт «Цитрусовая полусфера»` с сайта сетомании в ресторане `Турандот`
    Чуть недоукрасили и след от ножа предательски лезет в кадр.
    Вид блюда `Десерт «Цитрусовая полусфера»` поданного в ресторане `Турандот` из сета Сетомании
    Десерт «Цитрусовая полусфера»

Сайт сетомании
Сайт организатора
FB сетомании